Nitrifikationshæmmere er kemiske stoffer, der hæmmer aktiviteten af de bakterier i jorden, som omdanner ammonium til nitrat. Ammonium udvaskes kun langsomt, mens nitrat udvaskes let i forbindelse med nedbørsoverskud. Planterne optager både ammonium og nitrat. Når planterne optager ammonium, forsures miljøet omkring rødderne, hvilket forbedrer optagelsen af fosfor og mikronæringsstoffer. Normalt sker omdannelsen af ammonium til nitrat meget hurtigt i jorden, men tilsætning af en nitrifikationshæmmer kan forsinke denne omdannelse med 4 til 6 uger.
Brug af nitrifikationshæmmere reducerer derfor risikoen for tab af kvælstof i første del af vækstsæsonen, hvilket især har betydning for afgrøder med langsom etablering, som majs, kartofler og roer. Tab af kvælstof er størst i de år, hvor nedbøren er stor fra udbringning af gødning til midt i juni. Brug af nitrifikationshæmmere fungerer derfor som en forsikring mod tab af kvælstof.
Særligt for majs
Majs har først behov for større mængder kvælstof, når væksten for alvor går i gang i begyndelsen af juni. Derfor bør gylle til majs tidligst udbringes umiddelbart før såning. Det er særligt vigtigt på grovsandet jord, JB 1 og 3, hvor risikoen for afstrømning er størst. For yderligere at nedsætte risikoen for tab af kvælstof, anbefales det at tilsætte en nitrifikationshæmmer til gyllen generelt og især på grovsandet jord. I gennemsnit af forsøg, er der høstet et positivt nettoudbytte i majs på grovsandet jord ved brug af en nitrifikationshæmmer.
Der markedsføres to nitrifikationshæmmere: Vizura og Instinct. Instinct er en koncentreret udgave af N-lock. Instinct har i 2024-forsøgene virket bedst. Det koster ca. 200 kr/ha. De blandes normalt i før eller i forbindelse med udbringning af gyllen. Vizura og Instinct kan også udsprøjtes, fx i blanding med Roundup før nedfældning af gylle. Udsprøjtning forudsætter, at der kommer regn eller at der foretages jordbehandling (nedfældning af gylle) senest 1 uge efter udbringning. Der doseres med en fast mængde pr. ha, uafhængigt af mængden af udbragt husdyrgødning.
12 forsøg udført over 4 år viser, at udbringning af hele den planlagte gyllemængde før såning, tilsat en nitrifikationshæmmer, har givet det største merudbytte. Et brugbart alternativ til dette er udbringning af halvdelen af kvælstoffet i form af gylle før såning kombineret med placering af den resterende kvælstofmængde inde ved række i juni
